Pavo con Cerezas y Pure de Manzanas



Me encantan las recetas agridulces! no a todo el mundo le agrada pero a mi me enloquecen. Esta receta en particular es la combinación perfecta de una tierna pechuga del pavo macerada en una deliciosa combinación de mostaza y miel, acompañada de un exquisito puré de frutas... espectacular. Dan ganas de no parar de comer! Así que a tomar nota, hacer la compra y preparar este platazo que les quedará de lujo!

Tapa de Queso de Cabra y Morcilla de Burgos

  

Hay veces que pensamos que un plato que sea rico y apetecible tiene que ser complicado de preparar. Pues les cuento que esta tapa es una de las mas ricas que he probado, práctica y  fácil de preparar. Está de rechupete!
La Morcilla procedente de Burgos es un embutido que se prepara a base de sangre de cerdo, arroz, cebolla y unas cuantas especias mas que le dan un sabor intenso y rico. Se suele preparar en rodajas vuelta y vuelta a la plancha acompañada de pimientos rojos; hay muchisimas recetas para hacer a base de esta famosa Morcilla de Burgos.
Hoy he querido compartir con ustedes esta rica tapa que seguro este fin de semana prepararan en sus casas, así que espero me cuenten como les ha ido!!!
Para ver el paso a paso de la receta les dejo este vídeo, les va a encantar!



Ingredientes:

Helado Artesanal de Yogur y Platano



No me quería despedir de este verano sin un buen helado. Así que me puse mi super delantal y manos a la obra! Busque una buena receta y encontré esta que es de una revista muy pero que muy buena, que suelo comprar cada tanto. La verdad es que hay muchas pero me ha pasado de comprarlas, hacer alguna de sus recetas y salir un verdadero desastre.. Así que con los años ya solo me quedo con esta.
Bueno, bueno, que les voy a contar... Espectacular no.. lo siguiente!! 
Que rico y fácil de hacer!!! si lo hubiera sabido habría echo helados mucho antes, no tengo ningún robot de cocina y no estaba segura de hacerlos caseros. En mi casa mi mamá tenia una maquina eléctrica que había que dejarla enchufada mientras estaba en la heladera o frigorífico, lo que hacia era ir removiendo para que no se formen los cristales, la cuestión es que siempre le salían casi mejores que los helados italianos. Así que cuestión es que me animé y bueno bueno... salen riquísimos! super parecidos a los de las heladerías.


Galletitas de Leche Condensada

Me encantan este tipo de galletitas para acompañar el cafecito de la tarde, son como un dulce suspiro que se deshace en la boca, se pueden servir solas o también untadas con dulce de leche, son parecidas a los famosos alfajorcitos, que por cierto pronto subiré la receta ya que al hacer estas galletitas me vinieron a la mente. Es una receta muy sencilla y rica.
Les detallo el paso a paso:


Lazos de Hojaldre con Jamón o Bacon

 

Buenas tardes a todos!! Hoy les traigo un entrante salado, lo he visto en un capítulo de Lorraine Pascale, tiene unas recetas fabulosas, cada vez que veo un capítulo nuevo empiezo a apuntar los ingredientes para hacer todas las recetas que hace, tengo que conseguir el libro ya!
Esta receta esta basada en una que le llama torciditos de bacon, la original lleva queso. Es súper fácil, rápida y sencilla, también los he hecho con jamón y queso y están de rechupete!!!
Les he preparado una videoreceta para poder ver mas fácil el paso a paso. Hay que animarse!!!