Bizcocho Angel Food



En la vida había probado algo tan exquisito, dulce y esponjoso como este bizcocho. Hacia tiempo que tenia ganas de prepararlo pero como no conseguía el molde especial para hacerlo lo dejaba estar, pero me dije.. lo hago igual en un molde alto y a ver que pasa! Y a que me quedó bonito? de sabor es un espectáculo. 
Es un bizcocho de origen americano y se dice que es como comer comida de ángeles, la consistencia se parece a la de un souflé. 


 

Merengue Seco



Merenguitos con dulce de leche... con crema.. con chocolate.. con helado.. de relleno en las tortas de cumpleaños.. de decoracion en los postres.. simplemente .. de golosos!! que ricos.. es un dulce pecadito.. pecadito porque los hice chiquitos que si nos vamos a buscar los que venden en los restaurantes de Argentina ahi si que pecamos como nunca..jeje.
Es muy fácil encontrarlos en las tiendas de Buenos Aires, incluso como postres en los restaurantes! Siempre cuando hablamos de Argentina nos dicen que la carne es lo mejor.. los asados.. las empanadas.. sisisi.. es verdad! Pero en cuestion de dulces somos los reyesss del dulce! que tortas por favor.. las pastelerias son espectaculares. Extraño las masitas que mi mamá compraba siempre para celebrar algo.. mmmm mamiiii comprame una bandejita y mandamela por correo! jeje

Merengue Francés


Este merengue es uno de los mas fáciles de preparar, se utilizan mucho en mousses o como rellenos de tartas o postres. Para su preparación vamos a necesitar:

Ensalada Capresse


Que simple, rica y saludable es esta ensalada, fácil de preparar y refrescante. Originaria de Capri, Italia es ideal para los calurosos dias de verano.

Ingredientes:
Tomates
Mozzarella de Búfala
Albahaca
Aceite de oliva virgen
Sal. Si es sal en escamas mejor!

Preparación:
Lavamos bien los tomates y los cortamos en rodajas.
Escurrimos la mozzarella bien fresca y luego la cortamos en rodajas.
Vamos intercalando una rodaja de tomate con otra de queso. Podemos picar el albahaca y espolvorear la ensalada o mezclarlas en el momento de servirla. Aliñamos con aceite de oliva, sal y pimienta.
La combinacion de sabores y el aroma que le da el albahaca es una delicia.



 Aquí les dejo un video don de pueden ver el proceso de elaboración de este estupendo queso italiano.


Approfittare di questa ricca e fresca insalata italiana!!

26 Edición de la Mostra de Vins i Aliments de la Comunitat Valenciana

Hoy a las 17hs ha comenzado la XXVI Muestra de Vinos, Cavas y  Licores mas la XXIV Muestra de Alimentos Tradicionales de la Comunidad Valenciana la cuál año tras año reúne a las empresas agroalimentarias de la comunidad. En ella podremos degustar una gran variedad de alimentos como realizar catas de vinos y aceites, también tendremos excelentes quesos, embutidos, unas fabulosas cervezas artesanales, pasteles y dulces!
Tienen tiempo hasta el 6 de abril en Jardín del Turia para poder disfrutar de una de las Muestras mas ricas de nuestra Comunidad. 
Es entre el puente de Calatrava y el puente de las Flores. 
Aprovecha que hoy estarán hasta las 22hs!
Para mas información les adjunto el flyer de la muestra con los horarios 



Mostra

Gracias a Proava