7 de abril de 2016

Pepitas de Membrillo y Dulce de Leche


Típicas galletitas argentinas que aunque hay muchas variedades, para mi estas son las mejores. 
Cuantos mates han pasado entre charlas y  pepitas de membrillo, esta receta es en especial para todas aquellas amigas con las que he compartido muchos mates, dulces y amargos.. pero sobre todo por esas charlas que muchos días extraño tanto. 
La vida pasa pero guardo dentro de mi cada historia compartida, a veces feliz y otras no tanto.. y para endulzar esos momentos tan especiales ahí estaban, están y estarán..  las pepas, pepitas o peponas.. como gusten llamar.


16 de marzo de 2016

Pastel de Espinacas y Patatas Gratinado


Hoy vamos con un delicioso pastel de espinacas y patatas, muy rico y sobre todo buenísimo para recuperar  energías!
Hace tiempo que ya no se ven en la tele los dibujos de Popeye!!!
Recuerdo de niña que era verlo y estar convencida de que gracias a comer espinacas tenias una fuerza monumental. La historia cuenta que fue justamente creado para concienciar a la población estadounidense de comer espinacas ya que había muchos casos de anemia en la población y se pensaba que las espinacas eran una gran fuente de hierro.
Tal fue el boom de Popeye que la producción de espinacas se disparó a tal punto que en la ciudad tejana, Crystal City, donde se producía la mayor cantidad de espinacas se erigió una gran estatua de Popeye en agradecimiento. 
La cuestión es que las espinacas no solo tienen hierro, sino también yodo, potacio, calcio, fósforo y magnesio.
Es una de las verduras con mayor cantidad de betacaroteno (provitamina A), y vitaminas A, B, C y E. Tanto la vitamina C como el betacaroteno son antioxidantes, por lo que su consumo nos protegen contra el cáncer. También se encuentra el ácido fólico, una vitamina importante para el sistema nervioso, ideal e indispensable para las mujeres, antes y después del embarazo.

8 de marzo de 2016

Patatas a lo Pobre con Pimientos


Para todas aquellas mujeres que luchan dia a dia para seguir adelante en busca de sus sueños!!!



La receta de hoy es para comerselas de un solo bocado! 
Un plato sencillo, rápido y económico de hacer. Típico plato de España, ideal para acompañar cualquier plato de carnes. Muchas son las recetas ya que puede ser con pimientos, solo cebolla, con huevo frito o revuelto, o simplemente entre pan.... riquísimas!

16 de septiembre de 2015

Cupcake Salado


Una idea fantástica! Porque tienen que ser solo dulces? pues bien, aquí tenemos una opción ideal para preparar y comer un plato principal casi como si fuera un postre.
Muy simple, por lo que podemos hacerla junto con nuestros hijos, sobrinos o nietos!
Quiero de paso recordarles que siempre al final de mis recetas suelo poner algún agradecimiento o alguna poesía, letra de música o algún párrafo; realmente me encanta el poder tener un blog para compartir con ustedes tantas recetas y otros relatos que puedan enriquecernos también nuestro interior. Espero que les guste el de hoy y si se les ha pasado algun texto no duden en entrar en las recetas para ver o leer los anteriores. 
Ahora si no los hago esperar mas y les paso los ingredientes para que puedan ir a hacer la compra para la cena de hoy! Aun están a tiempo! :)

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