En estas fiestas, como no podía ser de otra forma aquí les presento unas galletitas de Navidad, para acompañar el té o el café.
Ingredientes:
400 gr. harina de resposteria
100 gr. azúcar
150 gr. mantequilla
1 huevo
1 yema
1 pote de 140gr. De cerezas en almíbar o al Marrasquino.
1 sobre polvo de hornear
Ralladura de limón
Preparación:
Colocar en un bol la mantequilla blanda con el azúcar y mezclar hasta que quede cremosa. Agregar el huevo, la yema y mezclar.Incorporar de a poco la harina con el polvo de hornear. Ir mezclando hasta que empiece a tomar cuerpo. Sobre la mesa bien limpia espolvorear un poco de harina y pasar la mezcla para seguir amasando sobre la mesa hasta formar un bollo. Dejarla descansar unos 20 minutos.
Armar bolitas con la mano de un tamaño aproximado a la foto y aplastar con el dedo en el centro.
Ir colocando a distancia en una placa en mantecada o con papel manteca. Una vez dispuestas en la placa, cortar las cerezas al medio he ir poniendolas en los huequitos que hicimos con el dedo.
Hornear a fuego medio, en el centro del horno, durante unos 15 minutos.
Hornear a fuego medio, en el centro del horno, durante unos 15 minutos.
Mmmm... ricas, ricas..
Uy hija mia, dejame que anote los ingredientes y como se preparan que yo esta receta tengo que hacerla pero ya mismo. Si mañana me sobra un tiempito mientras se hace la comida, me pongo a ello.
ResponderEliminarMabel, te han quedado perfectas, y con lo que me gustan a mi las pastitas asi con la cereza en el medio, uhmmmmmmmm.
Si es que me pierden, hija!!.
Así que ya te contaré ¿vale?.
Feliz Navidad, reina. Y un besazooooo asi de grande, mmuasss.
Con lo que me gusta a mi el té!Aceptas pedidos de pastitas? :-D
ResponderEliminarbs!
Hola Merchi!! sé que te saldrán ricas ricas! te cuento que algunas me quedaron mas grandes que otras, pero bueno.. en la panza todas son iguales, jejeje..
ResponderEliminarFeliz Navidad para vos tambien!!!
Besetes!!!!!!
Hola Eva!! a mi me gustan con té, cafe, mate, zumito, solas, estan re ricas! de momento no.. pero en una de esas empiezo a distribuirlas! jajajaja
ResponderEliminarFeliz Navidad y besetes para vos tambien!!
Como ya sabes, preparé las pastita y madre mia que pasada de ricas!!!.
ResponderEliminarEsta receta pienso repetirla que me ha encantado, es fácil, sabrosona, y aún encima se hacen enseguida.
Así que hala....para el fin de semana más jejejeje.
Gracias Mabel, un besote muassss