Rollitos de Pollo



Ingredientes:
6 muslitos de pollo deshuesados.
100gr. ciruelas pasas descarozadas.
6 lonchas de panceta.
200gr. brócoli
4 dientes de ajo.
Aceite de oliva.
Sal y pimienta.

Preparación:
Colocar sobre una loncha de baicon un muslito abierto, estirarlo bien, salpimentarlos, picar las ciruelas y colocarlas sobre los muslitos, cerrarlos con cuidado, enrollar bien la loncha de baicon y colocarle un palillo para que quede bien sujeto.
Dorar los rollitos unos 5 minutos de cada lado a fuego medio, luego pasarlos a una fuente para horno, regarlo con un chorrito de aceite y hornearlo unos 15 minutos a 180º.

Dar un hervor a los brocolis, colarlos y reservar. Mientras picar los ajos y dorarlos en una sartén con un poquito de aceite, incorporar el brócoli, cocinar unos 5 minutos mas y retirar.
Presentar el plato con los rollitos acompañados de los brócolis.

Merchi!! No tenia los ingredientes exactos de tu receta, asi que me atreví he inventé un poco, pero también quedaron riquisimos!
Buen provecho a tutti !

5 comentarios:

  1. Mabel, pero si te han quedado de cine!!. Es más, probaré tal y como tú has hecho los rollitos que tienen una pinta increible.
    Me ha encantado la variación de los ingredientes, es super original niña y como el brécol me gusta también se lo pondré al plato.

    Me encanta Mabel, en la semana que entra lo hago en casa y te comento.

    Un biquiño grandote, muassssss

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  2. Ñam! ñam! qué pinta más rica que tienen estos muslitos!
    salu2!

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  3. Hola Merchi!! las ciruelas les dan un sabor al pollo especial y el acompañamiento quedó buenisimo, la verdad que estoy contenta.. :D
    Besotes!!!!

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  4. Hola Eva! Me alegra que te hayan gustado, la verdad que estaban muy ricos!
    Gracias por pasarte! :D
    Saluditoss!!!

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  5. Deliciosassssssssssssss!!.
    Las hice hoy y fueron todo un exito, me encanta el saborcito que le pone al pollo y eso que en casa nadie da un duro por las ciruelas eh, solo yo que me gustan, pero chica se lo comieron todito. Hasta mi hija que es muy tikismikis para la comida, asi que se puede creer jajajaja.

    Un besito reina, ahora voy a por las pastassssssss que ya las vi jajajaja.

    Muasssssss

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