Quiche de Atun y Calabacin

Ideales para un picnic, un almuerzo, un picoteo para cuando vienen amigos a casa, un aperitivo antes de la buena comida, el lunch del trabajo, o una rica cena junto a una buena copa de vino.
Las quiches son ideales para cuando tenemos falta de tiempo, ésta en particular es de calabacín y atún auque la verdad puede ser de lo que encuentres en tu nevera, muchas de las quiches que hago justamente son de aquello que me va sobrando y no he utilizado aún, de todo lo que tienes en la nevera y no sabes que receta cocinar, son prácticas, económicas y perfectas para hacer uso de todos los ingredientes sin necesidad de hacer una recet acomplicada. 

Aquí les dejo la receta, si quieren ver el paso a paso también pueden verlo en el video. Mil gracias! y no olviden regalarme un Me Gusta y Compartir, agradecida estaré!


Ingredientes:
1 lámina de masa brisa.
1 cebolla pequeña picada
1/2 puerro picado
1 calabacín pelado y picado
1 cucharada de Orégano
Sal y pimienta
4 huevos medianos (o 3 grandes)
100 ml de nata liquida
2 latas de atún
Queso para gratinar

Preparación:
Primero vamos a sofreír una cebolla pequeña picada.
Una vez esté transparente agregamos el medio puerro y el orégano.
Removemos y agregamos el calabacín cortado en cubos.
Mezclamos bien, salpimentamos y tapamos durante 10 minutos a fuego lento.
Extendemos la masa brisa en el molde, acomodando bien los bordes y cortamos el sobrante.
Batimos los huevos, incorporamos la nata y removemos, agregamos el salteado, luego el atún previamente escurrido, removemos y lo volcamos al molde nivelando la mezcla.
Esparcimos el queso y espolvoreamos orégano.
Horneamos a 180º durante 25 minutos, solo con fuego de abajo.
Lista! Y que tengan un buen día! que la alegría... belleza cría!

Aquí les comparto el video del paso a paso:💁 Quiché de Atún y Calabacín


Gracias por pasar por mi BlogCocina y que tengan un rico día! 🌞☕

ℳȃℬℯℓ

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